Hospitality Program Focalizat

Open For Enrolment Course

Avansare în carieră.
Înțelege prezentul. Influențează viitorul.
Cele mai căutate subiecte de la cei mai renumiți experți din lume.

Povratak na obuke iz [Članak:PodručjeKursa]

Повећање профитабилности контролом трошкова

this article was automatically translated from English to српски.

Date: 10-11 October, 2023 - BRAȘOV

Zapitajte se koja je osnovna formula za profit. Odgovor je jednostavan; Prihod minus troškovi = Profit.
Не постоји друга магична формула у било ком послу којим се бавите.
Значи да бисте повећали профит, можете или да делујете на приходе или на трошкове.
Деловање директно на трошкове или, ако вам је драже, директно смањење трошкова је много лакше и брже.
Међутим, да ли је то корисно на дужи рок?

Započni danas.

Ne propustite ovu JEDINSTVENU priliku i upišite se na kurs danas!

To complete this document please confirm that you have read and accepted our Privacy Policy.

I do confirm

By completing this document, you confirm that you have read and accepted our Privacy Policy.

Enrol now

Trajanje
10:00 - 16:00

Sektor
Hospitality & Management

Format
OFFLINE/PHYSICAL
- Brașov, Hotel ohma

Namenjeno za
WINSEDSWISS

Govorni jezik
ENGLISH/ROMANIAN

Price
- Early Bird: 323 €+ VAT untill 20th August, 2023;
- Full price: 380 € (-10% Discount* for F.I.H.R., O.P.T.B.R., HORETIM members);

*promotions are not cumulative.

Trajanje
[Članak:Trajanje]

Oblast
[Članak:Oblast]

Format
[Članak:Format]

Institucija
[Članak:Institucija]

Језик
[Članak:Jezik]

Cena
[Članak:Cena]

no description of image found.

Kome je namenjen ovaj trening?
Hotel & boutique-hotel owners, guest-houses & motels owners, hospitality professionals. Medium level managers to senior level managers.

Koje benefite ostvarujete

Optimizacija troškova je čest zahtev i preduslov profitabilnosti za efikasno poslovanje u normalnim ekonomskim uslovima. U teškim vremenima pada ili ekonomskih kriza, kontrola troškova postaje stroga nužnost. Poslednjih nekoliko godina pokazalo nam je da su industrije ugostiteljstva i turizma na čelu ekonomske ranjivosti.
Tokom ovog seminara, govorićemo o troškovima ne iz uskog ugla smanjenja troškova, već iz šire perspektive optimizacije troškova.
Optimizacija troškova je kontinuirani proces, posebno usmeren na upravljanje potrošnjom, smanjenje troškova i maksimiziranje poslovne vrednosti, pri čemu je zadovoljstvo korisnika u centru pažnje vaše organizacije.

Koja znanja i veštine ćete steći

Šta zapravo znači kontrola troškova?
Koji su ciljevi dobrog upravljanja troškovima?
Šta obuhvata opis posla „kontrolora troškova”?
Faktori koji utiču na troškove u hotelu/restoranu
Fiksni i varijabilni troškovi, kontrolisani i nekontrolisani troškovi
Izračunavanje troškova sirovina, radne snage itd.
Šta su skriveni troškovi?
Analiza profitabilnosti po porodicama proizvoda
Analiza tačke rentabilnosti u hotelu
Logistika i nabavka, kriterijumi za izbor dobavljača i principi upravljanja skladištem
Ključni indikatori performansi u logistici i nabavci
Tehnike kontrole troškova
Veze između profitabilnosti, produktivnosti, održivosti, budžetiranja, tačnog izračunavanja troškova po proizvodu/usluzi, politike cena/tarifa, procene procesa, aktivnosti i konkurentnosti hotela.