Hospitality Focused Programme
Customised Training
Advance your career.
Understand today. Influence tomorrow.
The Most In-Demand Subjects from the World's Leading Experts
Cum să fii un catering de excepție în sectorul alimentar și al băuturilor
Data: Personalizat
To be qualified to provide F&B service, participants will, after the training, build a strong base of necessary awareness and knowledge about the products they sell, strong communication skills and the basics of guest psychology.
This course focuses on formal principles of service, basics of wine knowledge, introduction to spirits, knowledge and service standards of coffee, tea and beer, characteristics of kitchens in today's restaurant industry and service protocols, communication skills, upselling, and cross-selling methodology
Începe de astăzi!
Nu rata oportunitatea și înscrie-te!
Confirm
Completând acest formular, confirmați că ați citit și ați acceptat Politica noastră de confidențialitate.
Pentru cine este acest curs?
Formarea este creată pentru personalul de serviciu din sectorul de alimentație și băuturi din hoteluri și restaurante.
Beneficii și instrumente:
- Recunoașterea propriilor limitări și puncte de îmbunătățire în termeni de comunicare verbală și non-verbală.
- Capacitatea demonstrată de a lucra în operațiunile de F&B independent și în echipă.
- Oferirea unui serviciu excelent prin cunoașterea excepțională a produselor (alimente și băuturi) și a secvențelor de servire.
- Rămâneți concentrați pe ospitalitate ca industrie principală pentru furnizarea de emoții umane pozitive.
Competențele dezvoltate
- Cunoașterea pașilor și a standardelor și procedurilor principale pentru serviciul de mic dejun, prânz și cină.
- Înțelegerea procesului de fabricație și producție a berii, vinului și altor băuturi alcoolice.
- Identificarea caracteristicilor diferitelor tipuri de cafea și ceai și a originii lor.
- Cunoașterea producției de cafea și ceai de la recoltare până la etapele de ambalare și servire.
- Identificarea diferitelor principii de comunicare verbală și non-verbală și abilitățile de ascultare activă.
- Dezvoltarea metodologiei de vânzare și vânzare încrucișată.
Formatori
Interesați de cursurile noastre personalizate viitoare?
copyright Drept de autor 2024 - Politica de Confidențialitate
Site-ul & datele sunt găzduite și administrate de Grupul Educațional Winsed.swiss (WEG) SA